吃火锅后嗓子疼且有白色物，可能是扁桃体发炎，也可能是咽炎、会厌炎、咽峡炎、咽喉部溃疡等。 1. 扁桃体发炎：扁桃体受到细菌或病毒感染，引起炎症反应，出现嗓子疼、白色脓点等症状。治疗常使用阿莫西林、头孢呋辛酯、蒲地蓝消炎口服液等。 2. 咽炎：咽部黏膜、黏膜下和淋巴组织的炎症，可由刺激、感染等引起。表现为咽部疼痛、异物感。药物可选蓝芩口服液、金嗓利咽丸、利巴韦林含片。 3. 会厌炎：会厌部位的炎症，病情发展迅速，可引起呼吸困难。多需使用抗生素如头孢克洛，以及糖皮质激素如地塞米松治疗。 4. 咽峡炎：多由病毒感染所致，如柯萨奇病毒。常有咽痛、发热。治疗可用抗病毒口服液、双黄连口服液。 5. 咽喉部溃疡：局部黏膜受损形成溃疡，导致疼痛和白色伪膜。可局部使用西瓜霜喷剂、康复新液促进愈合。 嗓子出现不适后，应注意休息，多喝水，避免食用辛辣刺激性食物。若症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊。

吃的火锅第二天嗓子就疼，长了些白色的东西，考虑是因饮食不健康，引起的上火，如果有痰液，不排除伴有咽喉炎，咽炎，扁桃体炎等。建议结合一定的消炎药物治疗下，结合食疗观察，不要吃辛辣刺激性食物，多喝水多吃些含钾和矿物质多的食物，促进代谢有注意降火消炎，多吃些活血化瘀消炎的食物。