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回答1
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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有的老年人喜欢喝茶，茶叶由于制造工艺的不同，其中的有效成分不同，所以保健功效也不一样。如绿茶在加工过程中无需经过发酵过程，茶多酚、维生素C保留得较多，所以绿茶的抗氧化作用、预防动脉硬化的保健功效最佳，而红茶中一些酶类保存较多，所以在助消化方面作用较好。 老年人一般不宜喝浓茶，因为茶中的咖啡因会使人体中枢神经兴奋，不利于休息，浓茶中还含有较多的丹宁酸，不利于铁质的吸收。
2016-03-20 09:36
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回答2
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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你好！老年人随着年龄的增加，记忆功能逐渐减退，喝茶可以帮助老年人提高记忆力。茶氨酸与EGCG一同对于改善记忆有着千丝万缕的联系。韩国人的研究发现：绿茶提取物和左旋茶氨酸能够改善经历轻微认知损伤病人的记忆。关于EGCG在老鼠身上的研究表明，EGCG帮助记忆是通过提高新的脑细胞生成的生产力来实现的。
2016-03-21 22:35
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