萎缩性鼻炎康复后，饮食方面要注意营养均衡、避免刺激性食物、多摄入富含维生素的食物、控制食物温度、保持适量饮水等。 1. 营养均衡：食物种类应丰富多样，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等，以保证身体获得充足的营养。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、油炸食品、过酸过甜的食物，这些食物可能刺激鼻腔黏膜，影响康复。 3. 多摄入富含维生素的食物：像新鲜的蔬菜和水果，其中的维生素有助于增强免疫力，促进鼻腔黏膜的修复，例如橙子、猕猴桃、菠菜等。 4. 控制食物温度：过冷或过热的食物可能引起鼻腔血管的异常收缩或扩张，适宜的温度有助于减少对鼻腔的不良刺激。 5. 保持适量饮水：每天保证足够的水分摄入，有助于保持鼻腔黏膜的湿润。 总之，萎缩性鼻炎康复后，合理的饮食有助于维持鼻腔的健康状态，降低复发的风险。但饮食调整只是综合管理的一部分，还需注意生活环境的清洁和湿润，定期复查。

如果已经康复，对饮食方面没有很严格的要求，但是作为健康生活来讲，饮食要有规律，少吃油腻辛辣刺激性食物，最好少烟酒，注意适量补充维生素A、维生素B2等，不要滥用喷鼻剂等药物，如果有需要应该在耳鼻喉科医生诊治后对症下药。