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多吃味精的危害、制成原料及孕妇能否食用?

多吃味精有什么危害?味精是用什么制成的?孕妇可以吃吗?婆婆做菜都喜欢放这个,好担心。

  • 回答1

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    史东岳

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    味精是一种常见的调味品,但其食用也存在一些争议。多吃味精可能带来一些危害,其制成原料也备受关注,孕妇食用更需谨慎。包括影响神经系统、导致代谢问题、影响矿物质吸收、加重肾脏负担、可能引起过敏反应等。 1.影响神经系统:味精中的谷氨酸钠可能过度刺激神经细胞,导致头晕、头痛等症状。 2.导致代谢问题:可能干扰正常的代谢过程,影响血糖和血脂的平衡。 3.影响矿物质吸收:阻碍人体对锌等矿物质的吸收,影响儿童生长发育。 4.加重肾脏负担:过多摄入需肾脏代谢,增加肾脏工作压力。 5.可能引起过敏反应:部分人会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。 总之,味精虽能增添食物鲜味,但应适量食用。对于孕妇而言,为了胎儿健康,更要控制摄入量。

    2024-10-17 17:54
  • 回答2

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    孔书雪 医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    内科

    最好不吃,对胎儿有影响的,吃多了会影响宝宝智力发育

    2024-10-17 17:54
  • 回答3

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    刘浩庆 医师

    肇庆市大旺开发区医院

    一级

    全科

    味精吃多了对身体有危害的,炒菜少放吧,尽量不放,我们家很少吃味精,还有鸡精,都是添加剂,最好别吃,孕妈妈更要少吃才行

    2024-10-17 23:22
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马进 / 主任医师

擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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周岱翰 / 主任医师

擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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