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回答1
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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泡牛奶的水温需要适宜,一般来说,40℃至 50℃之间较为合适。这主要考虑到牛奶的营养成分保留、溶解性、微生物控制以及婴幼儿饮用的舒适度等。 1. 营养成分保留:过高的水温可能导致牛奶中的一些营养成分如维生素、蛋白质等被破坏。 2. 溶解性:适宜的水温能使奶粉充分溶解,避免结块。 3. 微生物控制:可在一定程度上抑制细菌滋生,保证牛奶的卫生。 4. 婴幼儿饮用舒适度:水温过高可能烫伤婴幼儿口腔,过低则可能引起肠胃不适。 5. 奶粉特性:不同品牌和类型的奶粉,对水温的要求可能略有差异。 总之,为了给婴幼儿提供营养丰富、安全卫生且口感适宜的牛奶,应严格控制泡牛奶的水温在 40℃至 50℃之间。
2024-10-18 10:19
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