18 个月宝宝生长发育迅速，饮食应丰富多样，包括优质蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等。优质蛋白质来源如鱼肉、鸡肉、蛋类、豆类；碳水化合物可选谷物、薯类；维生素丰富的水果和蔬菜不可或缺；矿物质可从乳制品、瘦肉中获取；膳食纤维则多存在于蔬菜和粗粮中。 1.优质蛋白质：鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，利于宝宝大脑发育，如三文鱼、鳕鱼等。鸡肉蛋白质含量高，脂肪低，如鸡胸肉。蛋类是优质蛋白质和多种营养素的来源，如鸡蛋。 2.碳水化合物：谷物如小米、大米，能提供能量。薯类如红薯、土豆，富含膳食纤维。 3.维生素：水果如苹果、香蕉、橙子，富含维生素 C 等。蔬菜如胡萝卜、西兰花，含有多种维生素和矿物质。 4.矿物质：乳制品如牛奶、酸奶，是钙的良好来源。瘦肉如瘦牛肉、瘦猪肉，可补充铁、锌等矿物质。 5.膳食纤维：蔬菜中的菠菜、芹菜，以及粗粮中的玉米、燕麦，有助于宝宝肠道蠕动。 总之，18 个月宝宝的饮食要多样化、均衡，以满足其生长发育的需求。但需注意食物的烹饪方式要清淡、易消化。

你好，宝宝在发育期间最好给他继续吃奶粉，一定要多注意点，可以给他添加一些有营养的辅食。

要给宝宝补钙，起码要吃到二岁，平时要多样水果蔬菜同吃，饮食不要单一，定期给宝宝弄鱼和肉，汤也要喝。