长期食物中碘超标对怀孕和胎儿发育可能产生不良影响，如甲状腺功能异常、影响胎儿智力和身体发育等。高碘甲状腺肿大的处理方法包括调整饮食、药物治疗、定期复查等。 1. 对怀孕的影响：可能导致孕妇甲状腺功能亢进或减退，增加妊娠并发症的风险，如妊娠期高血压、早产等。 2. 对胎儿的影响：影响胎儿神经系统发育，导致智力低下，还可能影响胎儿身体生长，增加出生缺陷的几率。 3. 高碘甲状腺肿的病因：长期摄入过量碘，导致甲状腺激素合成和分泌紊乱。 4. 饮食调整：减少高碘食物摄入，如海带、紫菜等。 5. 药物治疗：可使用甲状腺素抑制剂，如甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶等，但需遵医嘱。 6. 定期复查：监测甲状腺功能和甲状腺肿的变化。 总之，长期食物碘超标对怀孕和胎儿发育的影响不容忽视。一旦发现高碘甲状腺肿大，应及时采取措施，调整饮食并在医生指导下治疗，定期复查，以保障孕妇和胎儿的健康。

日常生活中发现了甲状腺疾病出现，一定要引起高度重视，及早到正规专业的医院进行科学的诊断和治疗，避免耽误治疗给患者身体健康造成更严重的伤害。

"甲状腺肿主要分地方性甲状腺肿和高碘性甲状腺肿两种。患者的症状虽均有甲状腺肿，但期发病原因恰恰相反。 "