补碘对于维持人体健康至关重要。有效的补碘方法包括食用含碘食物、使用含碘盐、服用补碘制剂等。常见的含碘食物有海带、紫菜、海鱼、贝类、蛋类等。 1. 食用含碘食物：海带富含丰富的碘，每 100 克海带中碘含量较高。紫菜也是碘的良好来源。海鱼如带鱼、鳕鱼等，以及贝类如牡蛎、扇贝等，都含有一定量的碘。 2. 使用含碘盐：在烹饪和饮食中使用含碘盐，是预防碘缺乏的重要措施。 3. 服用补碘制剂：对于严重碘缺乏或特殊人群，可在医生指导下服用补碘制剂，如碘化钾片、碘酸钾片等。 4. 其他方法：适当增加乳制品和坚果的摄入，也有助于补充一定量的碘。 5. 注意事项：补碘要适量，过量补碘可能会对健康造成不良影响。 总之，通过多种方式合理补碘，能够满足身体对碘的需求，预防因碘缺乏导致的疾病。但在补碘过程中，如有疑问或身体不适，应及时咨询医生。

含碘最高的食物为海产品,如海带,紫菜,鲜带鱼,蚶干,蛤干,干贝,淡菜,海参,海蜇,龙虾等；海带含碘量最高；其次为海贝类及鲜海鱼;陆地食品则以蛋,奶含碘量最高,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜.

枸杞、菊花、决明子、胡萝卜

　　1、碘与智力发育密切相关，甲状腺功能低下发生愈早，脑损伤愈重，这就是缺碘造成智力低下的原因。缺碘还影响体格发育，造成身材矮小。2、怎么办？(1)预防性补碘即吃碘盐，目前我国供给碘盐，每天为100—200微克。(2)磺化油：有口服、肌注二种剂型。口服每年1毫升(含碘480毫克)，若2年一次服下者，剂量加倍，肌注效果良好，剂量由医生掌握。(3)食补：含磺丰富的食物有海带、紫菜、海虾、碘菜、碘蛋等。