孕妇想要促进胎儿脑部发育，可以通过饮食摄入富含蛋白质、DHA、叶酸、维生素和矿物质等营养的食物，如鱼类、蛋类、坚果、绿叶蔬菜、水果等。 1.蛋白质：蛋白质是构成脑细胞的重要成分。孕妇可多吃鸡蛋、牛奶、瘦肉等，能为胎儿脑部发育提供基础。 2.DHA：DHA 对胎儿大脑和视网膜发育至关重要。像三文鱼、鳕鱼等深海鱼类富含丰富的 DHA。 3.叶酸：叶酸有助于胎儿神经系统的发育。菠菜、芦笋、豆类等都是叶酸的良好来源。 4.维生素：维生素 C 能提高胎儿的脑功能敏锐性，橙子、草莓等水果富含维生素 C；维生素 E 能保护脑细胞，坚果、植物油中含量较多。 5.矿物质：铁能预防贫血，保证脑部供血充足，动物肝脏、红枣等含铁丰富；锌能促进胎儿大脑发育，牡蛎、瘦肉等含锌较高。 孕妇的饮食应多样化，保证营养均衡，这样才能更好地促进胎儿脑部发育。同时，要注意饮食卫生，避免食用不洁食物。

怀孕期间可以吃一些坚果，比如核桃，花生，芝麻，还有含碘丰富的东西，比如，海带。这些对宝宝脑部的发育挺好的。

坚果类的东西对脑子好，如核桃之类的，如果家里有条件的话，建议喝点孕妇奶粉，毕竟这个算是科学合理搭配的。

多吃点核桃、黑芝麻都对孩子脑部发育好，多吃些鱼也可以对脑部发育好的。