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崔立静 医师
中原油田医疗卫生服务中心光明医院
一级
内科
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单纯的菠菜汤不好吃,要是菠菜鸡蛋甩绣汤就好喝了。波菜洗净切段(二厘米长),鸡蛋一个打入碗中点入点清水搅拌均匀备用、水淀粉少许,香葱少许,水锅里放些水(够喝的就好)开锅后放入菠菜(适量),菠菜一倒性就好,此时沿汤面分散的倒入鸡蛋,放上香葱,勾上少许水淀粉(菠菜不沉底),放些盐,点香油少许。稍一搅拌开锅即可。
2016-06-08 22:11
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回答2
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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单纯的菠菜汤不好吃,要是菠菜鸡蛋甩绣汤就好喝了。波菜洗净切段(二厘米长),鸡蛋一个打入碗中点入点清水搅拌均匀备用、水淀粉少许,香葱少许,水锅里放些水(够喝的就好)开锅后放入菠菜(适量),菠菜一倒性就好,此时沿汤面分散的倒入鸡蛋,放上香葱,勾上少许水淀粉(菠菜不沉底),放些盐,点香油少许。稍一搅拌开锅即可。
2016-06-08 22:18
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回答3
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于学晖 药师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
营养科
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菠菜又名波斯菜、赤根菜。其性味甘凉,有补血、活血、止血、利五脏、通肠胃、下气调中、止渴润燥等多种医疗功效。菠菜春秋两季均可种植,但以春菠菜之药用价值为高。本道菜不但有补血作用,还有止血作用,对于血液合成障碍或有出血倾向的人,常食有一定治疗作用。菠菜鸡蛋汤清润鲜美可口,有补益明目的功效
2016-06-08 22:25
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回答4
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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菠菜又名波斯菜、赤根菜。其性味甘凉,有补血、活血、止血、利五脏、通肠胃、下气调中、止渴润燥等多种医疗功效。菠菜春秋两季均可种植,但以春菠菜之药用价值为高。本道菜不但有补血作用,还有止血作用,对于血液合成障碍或有出血倾向的人,常食有一定治疗作用。菠菜鸡蛋汤清润鲜美可口,有补益明目的功效
2016-06-08 22:32
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回答5
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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最简单的方法,先把菠菜在开水中焯一下,这样不会有涩的感觉,然后捞出备用,在锅底放很少量的油,倒入开水,沸腾后把调好的鸡蛋撒到锅里,放入菠菜,最好把菠菜切成末,婴儿食用时不会卡到,放少许盐,滴两滴香油即可!
2016-06-08 22:38
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