吃冷藏3天的食物，一女子被送进ICU 哪些食物不能放在冰箱中？

随着生活水平质量提高，冰箱已进入千家万户，能最大程度延长食物储存时间，提高食物新鲜度。不过并不是所有的食物都放在冰箱储藏才不会坏，以下几类食物放在冰箱中储存，不利于食物保存而且会伤害身体。

近日，台州也有一位女士也中招了。椒江女子徐某吃了放在自家冰箱3天的一块豆腐，结果先是严重腹泻，后来竟出现脓毒血症和休克。因为病情危重，她被送进ICU抢救，还好经过治疗最后转危为安。没想到吃了没多久，徐某就出现胃肠道不适，先是腹泻，接着不断加重，拉得她站立的力气都快没了。家人看情形不对，半夜2点多把虚弱不堪的她送到台州市中心医院急诊科。接诊医生很快给徐某安排了全面检查。

根据医生判断，徐某的病情肯定远比徐某一家以为的要重得多。不久之后的检查证实了医生的判断。检查结果显示，徐某炎症指标很高，而且还有代谢性酸中毒、肌酐升高，血压掉到了50/20mmHg，甚至出现了脓毒血症和感染性休克。由于病情危重，徐某被送进了ICU抢救。幸好在ICU治疗两天后，徐某病情逐步得到控制，各项身体指标逐步恢复，随后转到了感染科普通病房继续治疗。

医生们在给徐某检查时，在她的大便中发现了大量以白色念珠菌为主的混合性菌。感染科专家朱宏波表示，此次徐某遭遇惊险一幕，主要就是吃了冰箱内的变质食物引起的严重肠道感染。

哪些食物不能放在冰箱中？

1、大蒜和蜂蜜

大蒜直接放在冰箱中会加快水分和味道流失速度，而且也会导致冰箱散发出异味。蜂蜜放在冰箱中可加快糖分结晶速度，易出现沉淀，不仅难以舀出而且影响口味。

2、没有熟透的水果和热带水果

没有熟透的水果不能立即放入冰箱中冷藏，一旦转移到室温下就会发生腐败。某些热带水果如芒果和香蕉等很怕冻，太低的温度会加快热带水果发黑和腐烂速度。

3、巧克力

巧克力放入冰箱后，表面会出现糖霜或因为出油而诱发反霜，使得口感越来越粗糙。另外，巧克力冷冻或冷藏后再取出来，表面凝结的水分正适合细菌生长繁殖，导致巧克力表面发霉。

温馨提示

冰箱并不是万能箱，长时间放在冰箱的食物不能再吃了，以免滋生细菌而损害身体健康。冰箱中放6~7分满就行，在食物或容器之间尽量保留空隙，使得冷空气流通。任何热的食物最好冷却后再放入冰箱，不仅仅节省电费，而且食物也不易变坏。