肝脏很讨厌这7种食物 日后饮食上要多注意了！

肝脏是身体上重要的解毒器官，同时承担着消化、分解和代谢功能。人们常说养肝相当于养命，只有养好肝脏才能排除体内毒素，达到延年益寿目的。生活中的有些食物能保护肝脏，但有些食物却是肝脏最讨厌的。

肝脏很讨厌的7种食物

1、半生不熟的食物

半生不熟的海鲜中可能含有肝吸虫或细菌等，可引起急性肠胃炎和痢疾，使得肝病越来越恶化，甚至会导致肝昏迷。因此必须把食物彻底煮熟，尤其是海产品，需要煮透之后才能吃。

2、辛辣食物

吃太多辛辣食物会引起气虚，特别是肝病患者，若不节制的吃辛辣刺激性食物，会刺激大量胃酸分泌，增加肝脏负担。肝炎患者吃辛辣食物后会增加肝脏负担，甚至诱发上腺化道出血而危及生命。

3、酒

肝细胞最害怕的就是酒，酒的主要成分是酒精，90%的酒精在肝脏中解毒，酒精的代谢产物是乙醇和乙醛，会直接损害肝细胞，使得肝细胞出现脂肪变性或坏死，所以肝不好的人不能喝酒。

4、高脂肪食物

吃太多高油腻和高脂肪食物会紊乱脂肪代谢，脂肪主要通过肝脏运输，被消化和吸收后的部分脂肪进入肝脏，然后转化成脂肪储存起来。没有消化的一部分会在肝脏周围堆积，从而引起脂肪肝。

5、霉变食物

发霉食物中含有大量黄曲霉毒素，会直接损害肝脏，增加患上肝癌风险。部分人认为把霉变的一部分削掉即可，其实这是错误想法。霉变产生的大量细胞毒素会在事物中慢慢扩散，仅仅靠肉眼根本不能识别，因此霉变的时候必须扔掉。特别是花生高粱、花生油以及玉米和大米等最易发生霉变，需做好储存。

6、加工类的食物

大部分加工类食物中含有食品添加剂，如亚硝酸盐，进入身体后通过肝脏解毒和代谢，可增加肝脏负担，引起肝损伤。

7、烟熏烘烤的肉类食物

通过烟熏和烘烤制作的食物会产生致癌物质苯并芘，可能引起肝癌。吃的时候尽量搭配含维生素c的蔬菜和水果，能减少对身体带来的伤害。

温馨提示

为了保护肝脏健康尽量少吃以上几款食物，平时注意饮食卫生，吃饭前必须仔细洗手，选择新鲜的食材，不能喝来源不明的水，不能生吃肉类或海鲜类。少吃高糖分食物，以免转化成脂肪在肝脏堆积，引起脂肪肝。