哪些食物孕妇要远离？

　　不晓得你是否还看过以下新闻——

　　新闻：美国环境工作小组检测10个新生儿的脐带血，结果发现平均每个新生儿的脐带血至少含有200种以上的化学毒物;这项报告是以2004年8、9月间出生于美国红十字医院的婴儿为样本，结果在脐带血中发现287种化学毒物，包括汞、多氯联苯、戴奥辛、农药等等。

　　10大垃圾食物要远离

　　1.油炸类食物;

　　2.腌制食品;

　　3.饼干;

　　4.香肠;

　　5.蜜饯;

　　6.雪糕;

　　7.肉干;

　　8.汽水;

　　9.烧烤

　　10.罐头食物等等。

　　这些食物具有高热量、高盐、高糖、高防腐剂、高香料及含有饱和脂肪酸等特征，不仅没有任何营养价值可言，对身体更是一种负担。

　　吃的5S

　　1S—Selection(选择)。

　　2S—Small(少量多餐)。

　　3S—Simple(简单)。

　　4S—Slow(慢食)。

　　5S—Smile(心情愉快)。

　　如何远离食物毒害?

　　你是否有过这样的想法：“只吃一点点，没关系!”但是你知道吗?这里吃一点、那里吃一点，如此下来将会大大影响你的身体健康。韩柏柽教授说：“人体就像滤水器的滤心，时间久了，毒素都留在体内，滤水器可以换滤心，但人怎么换?所以最好的方法就是防止毒素进到体内。”

　　Step1：不时不食——不合时令的食物少吃，例如非当季产的蔬菜、水果，为了收成可能就多喷洒农药。

　　清洗蔬果有方法

　　“民众在家最好的蔬果清洗方式，就是流水冲洗法。”韩柏柽教授进一步指出，一定要有充分的时间让蔬果与水充分接触，因为流动的清水不但可以将残存在蔬果皱褶处的砂土以及脏污去除，也有助于让目前常用的水溶性农药从蔬果中释出，并将析出的农药冲走。此外，每次清洗的时间最好有10分钟以上，确保洗净蔬果残余的农药。

　　Step2：不鲜不食——多食新鲜的食物，少吃罐头食品或腌渍等食物；2006年3月《毒物科学》指出，经常使用的食品添加物即便是个别浓度低于危险剂量，但它们彼此的结合却会对动物产生神经的毒性效应。

　　微波有害健康？

　　使用微波炉是否有害身体健康，截至目前为止，虽然没有明确的研究证据可以证明，但，韩柏柽教授认为如果你经常使用微波炉，且采用高温、快速的方式加热食物，就化学观念而言，对食物本身当然是不好的，因此，韩柏柽教授建议你使用微波炉应避免采高温、快速的方式。而且，如果可以的话尽量少用，改以电饭锅隔水加热。

　　Step3：减少快餐、零食、外食的机会——韩柏柽教授建议准妈妈最好自己准备好吃、健康的便当，尽量减少外食的机会，此外，若非得外食不可，那么也应慎选餐厅、食物烹调方式，避免食用高温油炸等食品。

　　暗藏恐怖的数字

　　·每天一瓶含糖饮料，平均一年下来体重至少增加4.8公斤。

　　·每天两片饼干，平均一年下来体重至少也增加2～3公斤。