古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
适合10个月宝宝的肉食豆腐类食谱。
鸡茸豆腐:十个月宝宝长高食谱
食谱原料:
鲜嫩豆腐1小块,鸡肉50克,鸡蛋1个,细油菜丝、细火腿丝适量,淀粉、精盐、植物油少许。
制作方法:
1、先把鸡肉剁成泥,加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸;再把豆腐弄成泥,用开水烫一下;
2、锅里放油后先放入豆腐泥炒好,再放入鸡茸,加上适量精盐翻炒几下,然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。
营养经:
豆腐中富含优质植物蛋白、钙质,鸡肉中富含优质动物蛋白,这两种食物结合在一起,促进宝贝长个子作用相得益彰。
肉豆腐糕:豆腐也做美味糕点
食物原料:
瘦肉、豆腐各适量,香油、酱油、生粉、葱末、姜末各少许。
制作方法:
1、将肉剁成馅,用昔油、姜末拌匀待用。
2、将豆腐搓碎,加入拌好的肉馅、生粉、香油、葱末和少量水,搅拌成泥。
3、将肉豆腐泥摊入小盘内,上屉蒸15分钟即可。
营养经:
香嫩入味,婴幼儿很喜欢食用。 肉馅要剁细,豆腐共搓碎。肉要拌得黏糊些,否别肉豆腐糕蒸不成整个,从而影响菜的风味。
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