吃东西嘴发苦可能由多种原因引起，如口腔疾病、消化系统问题、肝胆疾病、内分泌失调、精神因素等。 1.口腔疾病：牙龈炎、牙周炎等口腔炎症会导致口腔内细菌滋生，产生异味和口苦。此外，龋齿如果未得到及时治疗，也可能引起口苦。 2.消化系统问题：胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等，胃酸反流至口腔，可能引起口苦。消化不良、肠道菌群失调也可能导致口苦。 3.肝胆疾病：胆囊炎、胆结石、肝炎等疾病，会影响胆汁的分泌和排泄，从而出现口苦。 4.内分泌失调：糖尿病患者血糖控制不佳时，可能出现口苦。甲状腺功能亢进也可能有口苦的表现。 5.精神因素：长期精神紧张、焦虑、抑郁、失眠等，可能导致神经功能紊乱，引起口苦。 总之，吃东西嘴发苦可能是多种因素共同作用的结果。如果口苦症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时到正规医院就诊，查明原因，进行针对性治疗。

引起口苦的原因很多，有消化系统，呼吸系统，心血管系统疾病的人均可出现口苦；口腔本身疾病以及患有某些感染性疾病的人也可出现口苦；其他如疲劳，睡眠不足，过度吸烟，酗酒等同样会引起口苦。

肝胆湿热，口服双黄连或龙胆泻肝丸进行治疗就可以了。

其是一种共济失调的现象，在睡梦中梦到进食那样的情形，成年人偶尔也有咬伤舌头的经历，建议做一下营养方面的咨询，特别是检查有无影响睡眠质量的微量元素缺乏的情况。

问题分析： 你好!口苦多由于胆囊功能差,特别是胆囊疾病（胆囊炎,胆石症等）的病人的一种反应.意见建议：还有一些由于胃动力差,食道存在炎症的人也可为胆汁反流至胃,也会引起口苦.祝您健康。在给于您更好的指导.