干白米饭和白粥稀饭的糖分含量有所不同。影响其糖分含量的因素包括碳水化合物的形态、烹饪方式、消化吸收速度、食材搭配以及个体差异等。 1.碳水化合物的形态：白米饭中的碳水化合物相对较为紧密，而白粥稀饭经过熬煮，碳水化合物结构有所改变，更易被消化吸收，糖分释放相对较快。 2.烹饪方式：煮白粥稀饭时水分更多，米粒煮得更软烂，使得糖分更容易被提取出来。 3.消化吸收速度：白粥稀饭消化吸收快，血糖上升速度可能更快，相对来说糖分更容易被人体吸收。 4.食材搭配：如果白米饭搭配蔬菜、肉类等，能延缓糖分吸收；而单纯的白粥稀饭，糖分吸收相对较快。 5.个体差异：不同人的消化能力不同，对糖分的吸收和利用也存在差异。 总体而言，在同等量的情况下，白粥稀饭的糖分相对更容易被吸收，对血糖的影响可能更大。但具体情况还需综合考虑多种因素。

病情分析：你好，百米粥糖分高些指导意见：白米粥虽然成分和白米饭一样不过因为是粘绸的东西升糖非常的快.

你好，干白米饭和白粥稀饭比较，肯定是白粥稀饭的含糖高，糖尿病的人应该忌口。