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哪些食物含嘌呤较多?

哪些食物嘌呤含量多?

  • 回答5

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    张东升 医师

    广州市第一人民医院

    三级甲等

    心血管内科

    含嘌呤较多的食物主要有动物内脏、海鲜、肉类、豆类、菌菇类等。 1. 动物内脏:如猪肝、猪心、鸡肝等,嘌呤含量较高。 2. 海鲜:像贝类、虾蟹、鱼干等,通常嘌呤丰富。 3. 肉类:尤其是猪肉、牛肉、羊肉等红肉,嘌呤含量不低。 4. 豆类:包括黄豆、黑豆、绿豆等,嘌呤相对较多。 5. 菌菇类:如香菇、金针菇、木耳等,也属于嘌呤较高的食物。 总之,对于尿酸偏高或患有痛风的人群,要注意控制这些高嘌呤食物的摄入,以减少痛风发作的风险。同时,保持均衡的饮食和良好的生活习惯对于身体健康至关重要。

    2024-12-18 07:47
  • 回答4

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    李希弘 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    无节制的饮食可使血尿酸浓度迅速达到随时发作状态,因此,控制含嘌呤高的食物,减少关节炎的急性发作次数仍然是必需的。猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔、鸽、沙丁鱼、海鳗以及各种动物内脏(肝、肾、心、肺、肠、脑)、骨髓、蛤、干贝、松花蛋、蟹等含嘌呤量高,应尽量少吃,另外,火锅中的肉类、海鲜和蔬菜等混合涮食,由于嘌呤具有很高的亲水性,汤汁内含有极高的嘌呤,亦应少吃;鱼虾类、菠菜、蘑菇、香菇、香蕈、花生米、扁豆等含有中等量嘌呤,要少吃;大多数蔬菜、豆制品、各种水果、牛奶和奶制品、鸡蛋、米饭等含嘌呤很少,当然可以吃。应多食碱性食物,如白菜、油菜、胡萝卜与瓜类等,此类黄绿色蔬菜呈碱性,可促进尿液中尿酸溶解,增加尿酸排出量,防止形成尿酸性结石。

    2013-12-23 08:31
  • 回答3

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    史艺红 主治医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    妇科

    你好,关于嘌呤高的食物这个问题为您解答如下:含嘌呤较高的食物包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鸡、肉末、肉汤、肉汤、小鱼干、乌鱼皮、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贻贝、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、酵母及酒类等。这类食物对无论处于急性期抑或缓解期的痛风病人均属禁用食品。

    2013-12-16 14:14
  • 回答2

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    杨东银 医师

    安都卫生院

    一级

    内科

    饮食治疗是第一重要,应首先戒酒,尤其是啤酒,避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水 ,以利于血尿酸从肾脏排出。一般就能够好转控制住症状的啊。

    2013-12-16 08:31
  • 回答1

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    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好。嘌呤含量少或不含嘌呤的食品:精白米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、南瓜、西红柿、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼、卷心菜、各种蛋类、牛奶、炼乳、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖果、各种饮料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等,各种油脂、花生酱、花生、杏仁、核桃、果酱等。

    2013-12-15 08:31
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