食用杏仁有一定好处，如补充营养、促进肠道健康、帮助控制体重、辅助降低胆固醇、保护心血管等，但也存在一些坏处，如过量食用可能中毒、引发过敏等。 1.补充营养：杏仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E、B 族维生素、钙、镁等营养成分，有助于维持身体正常生理功能。 2.促进肠道健康：其富含的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。 3.帮助控制体重：热量相对较低，且有较强的饱腹感，可减少其他高热量食物的摄入。 4.辅助降低胆固醇：不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，降低心血管疾病风险。 5.保护心血管：含有的抗氧化物质有助于减少自由基对心血管的损伤。 6.可能中毒：杏仁中含有微量的氢氰酸，过量食用可能导致中毒，出现头晕、恶心等症状。 7.引发过敏：部分人对杏仁蛋白过敏，会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。 综上所述，杏仁虽有诸多益处，但食用时需适量，并注意可能的过敏和中毒风险。

从营养学上讲，杏仁含有24％?25%的优质蛋白，其中所含的氨基酸种类齐全，钙、锌、硒等微量元素丰富，它的消化率又高于一般动物蛋白，是真正的天然健康食品。以野生杏仁为主要原料的“露露”牌杏仁露，充分保留了杏仁的有效保健成分，除去了人体不需要的和有害的成分，是一种既洁白纯净、香甜可口，又具有独特风味的纯天然植物蛋白饮品。杏仁含有较多的生物碱，过量可出现胃肠道反应，甚至休克，氰化物中毒导致中枢抑制可能。

您好；杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、温。中医治疗“胸闷不畅”也使用杏仁，杏仁对心脑血管疾病的作用可见一斑。杏仁中富含的多种营养素，比如维生素e，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险；杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，能够降低人体内胆固醇的含量，并显著降低心血管疾病的发病危险。

杏仁少量食用是可以的。杏仁的功效：祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹可以控制体重的效果。能促进皮肤微循环，具有美容的功效。有益于心脏健康　　坏处：过量服用可致中毒。产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。