健康指导：你好，鸡精质比较粗挥发较慢，故要早些放入，如此才能融解得更充分。一般来说，若炒熟菜，则可与盐同时或略微晚一点儿放入，再翻炒一会儿；若炒生菜或炖菜则可在菜快熟时放入，随菜品炒、炖至出锅。

你好，鸡精与味精虽然同属调味品，但放入的时间却不尽相同。味精质细挥发迅速，易在菜完全炒好将要出锅之时放入即可，而鸡精质较粗挥发较慢，故略早放入，如此才能融解得更充分。一般来说，若炒熟菜，则可与盐同时或略微晚一点儿放入，再翻炒一会儿；若炒生菜或炖菜则可在菜快熟时放入，随菜品炒、炖至出锅。祝你健康。

出锅前2一3分钟放要好。鸡精属于烹饪调料，都是加工调制了的。一般来说烹饪调料都是炮制了的，出锅前2一3分钟放调料效果更好。

健康指导：你好，鸡精主要起的是调味的作用，一般炒菜的时候，在出锅的时候放，是最好的。但是钠含量很高，所以即使要放，也建议少放。希望我的回答能对你有所帮助，祝你生活愉快，夏季建议要多喝水，注意食物卫生。

健康指导：你好，其实如果食物的鲜味足够了，就不需要再放鸡精。当然如果要放鸡精，因为鸡精质较粗挥发较慢，故略早放入，如此才能融解得更充分。一般来说，若炒熟菜，则可与盐同时或略微晚一点儿放入，再翻炒一下即可出锅。