想长胖可以通过增加热量摄入、选择营养丰富的食物、合理安排饮食结构等来实现。比如多吃主食、优质蛋白类食物、富含油脂的食物、坚果以及含糖量较高的水果等。 1.多吃主食：像米饭、面条、馒头等，富含碳水化合物，能提供大量能量。 2.优质蛋白类食物：如鸡肉、鱼肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等，有助于肌肉生长和修复。 3.富含油脂的食物：如五花肉、油炸食品等，但要适量，以免影响健康。 4.坚果：如杏仁、腰果、核桃等，富含蛋白质和健康脂肪。 5.含糖量较高的水果：如香蕉、榴莲、荔枝等，能增加热量摄入。 总之，想要长胖需要合理调整饮食，但也要注意适量和均衡，避免过度摄入某种食物导致健康问题。如果长期无法长胖，建议咨询医生，排查是否存在潜在的健康问题。

饮食增肥：让对你有益的饮食随处可见。除了正规的用餐外，应该适量地吃些零食，平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食，如饼干、葡萄干、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉、硕力士、巧克力等，想吃就吃。吃时佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉里加入果汁，都能辅助身体摄入更多的热量。避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物，因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。必要时可补充适量的维生素和微量元素；或吃一些调节脾胃的中成药，如山楂丸、朱砂养胃丸等。夜间进食不宜过多，否则会增加肠胃负担，不利于健康和安眠，对于健美身体也无益处。要注意控制脂肪的摄取，不要为了短时期的增肥效果而过多地食用油脂类食品，这样不会增重反而会造成冠心病等疾病。保健品市场中的一些增肥类产品一般效果多不肯定，故应慎重选择。

健康指导：根据您的描述，平时注意饮食调节，进食高蛋白质，高维生素饮食，高碳水化合物饮食，以及适量的脂肪。注意生活习惯调节，避免熬夜，合理睡眠，进食蔬菜水果等维生素以及矿物质含量丰富的食物。避免进食辛辣刺激食物。