脚跟骨折打石膏后，可通过均衡饮食、补充营养物质、摄入富含蛋白质食物、摄取维生素和矿物质、适当食用活血食物等来促进骨折愈合，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、新鲜蔬果、豆制品等。 1. 均衡饮食：保持饮食的多样性，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、鱼类等，为身体提供全面的营养支持。 2. 补充营养物质：如钙剂（碳酸钙、葡萄糖酸钙）、维生素 D（骨化三醇）等，有助于增强骨骼强度。 3. 富含蛋白质食物：像鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类等，能促进骨胶原合成，利于骨折修复。 4. 摄取维生素和矿物质：多吃富含维生素 C（橙子、草莓）、维生素 K（菠菜、西兰花）、锌（牡蛎、瘦肉）的食物，有助于维持骨骼代谢平衡。 5. 适当食用活血食物：如黑木耳、山楂等，可改善局部血液循环，促进骨折恢复。 脚跟骨折后的饮食调整对愈合很重要，但同时要注意休息，避免过早负重，定期复查。遵循医生的建议，以获得良好的恢复效果。

您好,多吃有营养的食物,少吃辛辣.

早期（骨折后1~2周）：受伤部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期治疗以活血化瘀,行气消散为主.中医认为“瘀不去则骨不能生”,“瘀去新骨生”,可见消肿散瘀为骨折愈合之首要.饮食配合原则上以清淡为主如蔬菜,蛋类,豆制品,水果,鱼汤,瘦肉等,忌食酸辣,燥热,油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品,如骨头汤,肥鸡,炖水鱼等,否则瘀血积滞,难以消散,必致拖延病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复.在此阶段,食疗可用三七10克,当归10克,肉鸽1只共炖熟烂,汤肉并进,每日1次,连续7~10天.中期（骨折后3~4周）：骨折瘀肿大部分吸收,此期治疗以和营止痛,祛瘀生新,接骨续筋为主.饮食上由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要,可在早期的食谱上加骨头汤,田七煲鸡,动物肝脏之类.食疗可用当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克炖煮1小时以上,汤肉共进,连用2周.后期（骨折后5周以上）：骨折部位已经开始有骨痂生长,为骨折后期.治疗宜补,通过补益肝肾气血,可促进更牢固的骨痂生成以及舒筋活络,使骨折邻近的关节活动自由灵活,恢复往日的功能.饮食上可以解除禁忌,食谱可再配以老母鸡汤,猪骨汤,羊骨汤等,能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒,鸡血藤酒,虎骨木瓜酒等.食疗可用枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,苡米50克,将骨碎补与续断先煎去渣再入余2味煮粥进食,每日1次,7天为1疗程,疗程间隔3~5天,可用3~4个疗程.