扁桃体长期肿大且伴有慢性炎症，会给生活带来诸多困扰。涉及能否吃某些食物、中医治愈方法、手术医院选择、术后住院与否及消肿方式等。 1.饮食禁忌：中医认为扁桃体疾病不能吃酱油等豆制品，这种说法缺乏明确科学依据。一般建议避免辛辣、油腻、刺激性食物。 2.中医治疗：中医治疗慢性扁桃体炎多采用清热解毒、利咽消肿的方法，常用中药有金银花、连翘、桔梗等，但彻底治愈较难。 3.手术医院：选择正规大型医院的耳鼻喉科进行扁桃体切除手术，医生经验丰富、设备先进，能保障手术效果和安全。 4.术后住院：扁桃体切除术后通常需要住院观察，以便及时处理可能出现的出血、感染等并发症。 5.消肿方法：除手术外，可通过多喝水、保持口腔清洁、适当使用含片如西瓜霜含片等方式帮助消肿。 扁桃体长期肿大伴慢性炎症需要综合考虑治疗方法，患者应根据自身情况，在医生指导下选择合适的治疗方案。

目前是需要采取抗炎药物治疗的，患者在药物治疗的同时，要多喝水，必要时是需要考虑手术治疗的。