龙眼肉具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳、增强免疫力、益智补脑等作用。食用龙眼肉对改善气血和肤色可能有一定帮助，但还受多种因素影响，如饮食均衡、作息规律、运动锻炼、心情舒畅、先天体质等。 1. 补益心脾：龙眼肉能滋养心脾，对于心脾两虚导致的失眠、多梦、心悸等有改善作用。 2. 养血安神：可补充气血，缓解气血不足引起的头晕、乏力，让人精神状态更好。 3. 缓解疲劳：为身体提供能量，减轻身体的疲劳感，使人更有精力。 4. 增强免疫力：含有的营养成分有助于提高身体的抵抗力，预防疾病。 5. 益智补脑：对大脑有一定的滋养作用，有助于提高记忆力和思维能力。 总之，龙眼肉虽有诸多益处，但不能单纯依靠它来改善气血和肤色。要保持良好的身体状态和肤色，还需综合多种健康的生活方式。

国外在研究龙眼时发现其含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的药学专著《神农本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。故此有人认为龙眼是具有较好开发潜质的抗衰老食品。脾胃有痰火及湿滞停饮、消化不良、恶心呕吐者忌服。孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等。此外，因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。

龙眼肉大补气血.但必须改变服用方法和配五才能达到如此效果,可用龙眼肉30克、西洋参3克、白糖3克碗上罩一层丝锦日日于饭锅上蒸至多次，每日开水冲服一汤匙有大补气血之功效.

龙眼所含糖分量很高，为易消化吸收的单糖，可以被人体直接吸收，故体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼是很有补益作用；妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。因含铁及维生素B2很丰富，可以减轻子宫收缩及宫体下垂感。对于妇女产后、体虚乏力、贫血等，则可用龙眼肉加入当归、枸杞、红枣(去核)数颗炖鸡。或每日食用龙眼肉煮鸡蛋，可活血调经，促进体力恢复。

中医认为，龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。据现代研究，龙眼鲜食，味甜美爽口，且营养价值甚高，富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含维生素P量多，对中老年人而言，有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。