脑中风康复后手脚无力，饮食方面需注意营养均衡、低盐低脂、多蔬果、适量蛋白和控制糖分，具体包括主食选择、蛋白质摄入、蔬菜水果搭配、控制油脂和限制糖分等。 1.主食选择：多吃粗粮，如玉米、燕麦、糙米等，以增加膳食纤维摄入，有助于控制血糖和血脂。 2.蛋白质摄入：适量食用瘦肉，如鸡肉、鱼肉，富含优质蛋白且脂肪含量低；也可选择豆类及豆制品，补充植物蛋白。 3.蔬菜水果搭配：保证每日摄入足量新鲜蔬菜，如菠菜、西兰花等，富含维生素和矿物质；水果选择低糖的，如苹果、梨等，提供维生素和抗氧化物质。 4.控制油脂：减少动物油摄入，以植物油为主，如橄榄油、玉米油，避免食用油炸食品。 5.限制糖分：少吃甜食和含糖饮料，防止血糖升高，影响血管健康。 总之，脑中风康复后的饮食搭配对身体恢复至关重要，需长期坚持良好的饮食习惯，促进康复，预防复发。

脑卒中后，肢体活动不利；有没有高血压病史；建议低盐低脂饮食，可以服用阿司匹林、他汀类药物以做好卒中后的二级预防；祝康复；

中风的发生是多因素导致的，包括高血压、糖尿病、冠心病、吸烟、喝酒、高脂血症等等。饮食只是其中一个因素。不知道你有没有其他基础疾病，但健康的饮食都是相似的。低盐低脂饮食，多吃蔬菜，如果没有糖尿病，可以多吃水果，别大鱼大肉的暴饮暴食，戒烟戒酒。

上述脑中风后遗症，一侧偏瘫，需要长时间功能锻炼，配合用药，饮食调理也很关键。饮食起居规律，少盐多醋，以清淡为主，少吃肉，多吃菜，适当补充维生素加钙剂。多晒太阳。