急性胃肠炎打点滴后仍有症状，可能是炎症未完全消退、肠道菌群失调、饮食不当、药物不敏感、合并其他疾病等原因所致。 1.炎症未完全消退：病原体可能未被完全清除，炎症持续刺激肠道，导致症状未改善。 2.肠道菌群失调：疾病和治疗可能影响肠道正常菌群平衡，影响肠道功能。 3.饮食不当：治疗期间如果食用了生冷、油腻、辛辣食物，会加重肠道负担。 4.药物不敏感：所用药物对感染的病原体效果不佳。 5.合并其他疾病：如肠道寄生虫感染、炎症性肠病等。 急性胃肠炎治疗后症状未缓解，需要进一步检查明确原因。患者应注意休息，清淡饮食，多喝水。可在医生指导下使用蒙脱石散止泻、双歧杆菌四联活菌片调节肠道菌群、诺氟沙星胶囊抗感染等药物。但务必遵医嘱用药。建议前往正规医院就诊，以便获得更专业的治疗。

病情分析：你好，这种情况需要输液治疗。静脉营养，加上抗生素治疗。必要时做个大便常规。去医院做个大便常规，看是什么细菌感染，然后抗生素针对性治疗。建议给与输液，补充能量，电解质等，吃饭主要进流质饮食，禁辛辣油腻，冰冷的食物。

根据你的咨询考虑还是胃肠炎引起的症状，可以对症治疗服用藿香正气胶囊黄连素片以及颠茄片看看，另外注意饮食，避免暴饮暴食和生冷食物，避免加重胃肠道负担，腹泻服用思密达。