血糖指数高于十五不一定能直接确诊糖尿病。糖尿病的诊断需要综合考虑多个因素，如空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白、有无糖尿病症状、家族病史等。 1. 空腹血糖：多次测量空腹血糖大于等于 7.0mmol/L 是诊断糖尿病的重要指标之一。 2. 餐后血糖：餐后 2 小时血糖大于等于 11.1mmol/L 也提示可能患有糖尿病。 3. 糖化血红蛋白：能反映过去 2 - 3 个月的平均血糖水平，其值大于等于 6.5%有助于诊断。 4. 症状表现：若患者有多饮、多食、多尿、体重减轻等典型糖尿病症状，结合血糖检测结果可辅助诊断。 5. 家族病史：有糖尿病家族史的人群患病风险相对较高，但不是确诊的绝对依据。 6. 其他因素：年龄、肥胖、生活方式、某些疾病（如多囊卵巢综合征）等也会影响糖尿病的诊断。 总之，仅凭借一次血糖指数高于十五不能确诊糖尿病。需要综合多种检测指标和因素，并在医生的指导下进行全面评估和诊断。若怀疑有糖尿病，应及时就医，采取科学的诊断方法。

糖尿病饮食建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案。