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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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要让骨头汤起到良好的补钙作用，需从食材选择、熬制方法、搭配食材、食用频率、个人吸收能力等方面考虑。 1.食材选择：选用富含钙质的骨头，如牛骨、猪骨等，且骨头新鲜。 2.熬制方法：长时间炖煮，可使骨头中的钙更多地溶解到汤中。熬制时可适量加醋，促进钙的溶出。 3.搭配食材：加入富含维生素 D 的食物，如蘑菇，能促进钙的吸收。 4.食用频率：定期适量食用，不可过度依赖。 5.个人吸收能力：个体对钙的吸收存在差异，若吸收不佳，可咨询医生适当补充钙剂。 总之，通过合理选择食材和熬制方法，搭配适当食材，结合自身情况，才能让骨头汤在一定程度上发挥补钙作用。但需注意，不能单纯依靠骨头汤补钙，还应保证饮食多样化。
2024-12-23 00:12
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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健康指导：是没有补钙的作用，要和骨头一起吃，也不能多吃含嘌呤高，容易得痛风。要多吃奶和豆制品，同时多晒太阳多运动。
2015-11-16 10:39
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