双手总出汗且凉可能由多种因素导致，如遗传因素、交感神经兴奋、内分泌失调、精神因素、某些疾病等。 1.遗传因素：部分人由于遗传，天生汗腺发达，手部出汗较多。这通常难以彻底改变，但可通过一些方法缓解症状。 2.交感神经兴奋：交感神经异常兴奋时，会使汗腺分泌增加，导致手部多汗。常见于精神紧张、压力大等情况。 3.内分泌失调：如甲状腺功能亢进等内分泌疾病，可能引起代谢加快，导致多汗。 4.精神因素：长期焦虑、紧张、情绪波动大，可能影响神经调节，导致手部出汗异常。 5.某些疾病：像糖尿病、低血糖等疾病，有时也会出现手部多汗的症状。 6.其他因素：环境温度过高、饮食刺激等也可能诱发或加重手部多汗。 总之，双手总出汗且凉的原因较为复杂。如果症状严重影响生活，建议及时就医，进行相关检查，如甲状腺功能检查、血糖检测等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。治疗方法包括药物治疗（如阿托品、普鲁本辛、明矾溶液等）、局部注射肉毒杆菌毒素、手术治疗等，但具体治疗方案应根据个人情况，在医生的指导下选择。

如果是器质性疾病导致的手足多汗，那么就要从原发病治疗开始，比如糖尿病，甲亢等等内分泌系统疾病。还有一部分多汗症是由于功能性失调引起的，比如精神紧张、激动、恐怖、焦虑、痛苦、愤怒所引起的多汗。这种原因引起的多汗一般会随着情绪的稳定而消失或减少。严重的可以外用药物治疗。

你这个有可能是微量元素及维生素缺乏。建议你口服葡萄糖酸锌，或者同时服用维生素b。平常一定要多喝水。多吃蔬菜。不要吃味精鸡精，因为这回造成锌的排除增加。因为它们有可能导致锌的排除增加。锌的缺乏几会导致这个病。还有可能是皮肤干燥所致