糖尿病患者通常可以喝凉开水泡的茶，但需注意茶的种类、饮用时间、饮用量、自身血糖控制情况以及是否存在其他并发症等。 1.茶的种类：绿茶、红茶、乌龙茶等一般都可以，但避免喝含糖或添加了过多香料的茶。 2.饮用时间：不宜在睡前大量饮用，以免影响睡眠和导致夜间血糖波动。 3.饮用量：应适量，过量可能增加胃肠负担。 4.血糖控制：若血糖控制不稳定，应谨慎饮用。 5.并发症：如有糖尿病肾病，需根据肾功能调整饮水量。 总之，糖尿病患者在血糖控制良好、没有相关禁忌的情况下，可以适量饮用凉开水泡的茶，但要密切关注自身身体状况。

糖尿病患者多喝水有利于体内代谢毒物的排泄，预防糖尿病酮症酸中毒。只有患者出现严重肾功能障碍时，才应适当控制饮水。喝凉开水泡的茶对糖尿病患者降低血糖有一定的帮助。茶叶中含有一种既能促进胰岛素合成又能去除血液中多余糖分的茶多糖类物质。用冷开水泡茶叶，这种多糖类物质会被溶解并保留。这种物质在白茶中可达到36.8%,绿茶有31.7%,红茶较少为19.4%.凉开水泡茶需要浸泡时间长些。具体饮泡方法：绿茶10克，用凉开水200毫升浸泡，5小时后可饮用，每次饮50-100毫升，一日3次