血管的清道夫食物包括洋葱、黑木耳、山楂、燕麦、深海鱼等。 1.洋葱：富含前列腺素 A，能扩张血管、降低血液黏稠度，预防血栓形成。 2.黑木耳：具有抗凝血作用，能减少血小板凝聚，降低血液中的胆固醇水平。 3.山楂：含有黄酮类物质，能促进血液循环，降低血脂和血压。 4.燕麦：富含膳食纤维，可吸附肠道内的胆固醇并排出体外，减少血管中的脂质沉积。 5.深海鱼：富含欧米伽-3 脂肪酸，能调节血脂，降低心血管疾病风险。 合理摄入这些食物有助于维护血管健康，但不能完全依赖食物来治疗疾病。若血管出现问题，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和调理。

生姜：生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，它是血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。 洋葱：洋葱含有二烯丙基、二硫化合物，具有降血脂的作用。除此之外，洋葱还可起到减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力的作用。 茄子：含有维生素C，其中紫色茄子中含量最高。维生素C能增强毛细血管的弹性。因此，经常食用茄子对防治高血脂、高血压、动脉粥样硬化都有较好作用。 西红柿：富含维生素C，可起到保护血管的作用，而且还能防治高血压。同时西红柿含有丰富的被称之为番茄红素的抗氧化物质。 香菇：含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，经常食用对防治心血管疾病有积极作用。 黑木耳：黑木耳加冰糖煮食，既可降血压，又能防止血管硬化。 大枣：大枣是补中益气、养血安神之佳品，它含有相当丰富的维生素C和维生素P。 核桃：含有丰富的磷，有营养脑神经的作用。核桃还含有大量的亚油酸，有防止动脉硬化之功