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哪些食物富含较多的赖氨酸

什么食物赖氨酸最高

  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    陈燕瑞 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    普内科

    赖氨酸是人体必需的氨基酸之一,在许多食物中都有一定含量。富含赖氨酸较多的食物有豆类、肉类、蛋类、奶类、坚果等。 1.豆类:如大豆、黑豆、红豆等,不仅富含赖氨酸,还含有丰富的蛋白质和膳食纤维。 2.肉类:像牛肉、猪肉、鸡肉等,是优质蛋白质和赖氨酸的良好来源。 3.蛋类:鸡蛋、鸭蛋等蛋类食物,能提供优质蛋白质及较多的赖氨酸。 4.奶类:牛奶、羊奶及其制品,富含蛋白质、钙以及一定量的赖氨酸。 5.坚果:如杏仁、核桃等,含有多种营养成分,包括赖氨酸。 总之,日常饮食中应注意食物的多样化,合理搭配上述富含赖氨酸的食物,以满足身体对赖氨酸及其他营养物质的需求。

    2024-12-18 00:49
  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    徐莉 医师

    山东省立医院

    三级甲等

    普内科

    您好,赖氨酸是蛋白质的组成成分,一般上富有蛋白质的食物都含有赖氨酸,如肉类、乳制品和豆类。然而,谷类食品或花生并不含有现成的、人体需要的赖氨酸。 此外,山药、银杏、大枣、芝麻、蜂蜜、葡萄、莲子,含的赖氨酸也比较多。

    2013-12-24 16:05
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