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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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袁天荣 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
药剂科
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木糖醇，即戊五醇，为糖醇的一种，是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代谢的产物，木糖广泛存在于各种植物中，可从白桦、覆盆子、玉米等植物中提取，目前主要产自中国。木糖醇主要由木糖的加氢还原得到。木糖醇的甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的60%。是未来的甜味剂，是蔗糖和葡萄糖替代品。
2013-12-29 14:19
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回答2
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金华 医师
山东省千佛山医院
三级甲等
普内科
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木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体.一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇.在自然界中,木糖醇广泛存在于各种水果,蔬菜中,但含量很低.商品木糖醇是用玉米芯,甘蔗渣等农业作物中,经过深加工而制得的,是一种天然健康的甜味剂.
2014-01-10 18:49
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