食疗便秘法 解决老年人便秘

　　便秘的产生令很多人纠结，尤其是老年人，而一般的便秘治疗原则是通过饮食调理的。饮食治疗目的主要是通过饮食调节，增加粪量，刺激肠蠕动，增强排便的能力。

　　1、主食吃些粗粮;辅食中，要多吃些富有纤维素的食物;在炒菜时，适当地多加些脂肪或植物油，脂肪分解后，能产生脂肪酸，也可以刺激肠道蠕动。

　　通便的食物：生萝卜、生葱、大蒜、白薯(地瓜、甘薯)等;

　　润肠的食品：蜂蜜、芝麻、核桃。

　　2、每天早晨喝些温开水、淡盐水、果汁，能保持粪便中的水分，使大便软润。经常便秘的老人，可以服用维生素B1，每天15毫克。

　　3、适当吃些琼脂制品。琼脂是植物胶的一种，由海产的石花菜类制成的，在西餐的冷食中经常用到，也属于纤维类的食物。它能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。

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