炒香干菠菜 食材功效
姜
菠菜
精盐
炒香干菠菜 食材用料
炒香干菠菜做法分解
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01
把菠菜根修成箭头状，摘去黄叶，洗净，切成5厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分待用；姜切末。
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02
锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下姜末炒香，再放入豆腐干与菠菜，加精盐、味精迅速翻炒均匀，出锅装盘即成。
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