香辣菠菜 食材功效
芝麻
白砂糖
醋
精盐
菠菜
香辣菠菜 食材用料
香辣菠菜做法分解
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01
将菠菜择洗干净，入沸水锅氽烫一下。
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02
捞出，投凉，沥去水。
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03
将菠菜切成小段，装入盘内。
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04
将芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精盐、味精、香油放入一碗内，调匀。
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05
浇在菠菜上，食用时拌匀即成。
小贴士
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。
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