鲍贝玉片 食材功效
姜
干贝
薏米
香油
精盐
鲍贝玉片 食材用料
鲍贝玉片做法分解
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01
将淮山药、茯苓稍冲洗后，加水3杯以大火煮开。
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02
将汤汁去渣，药汤备用。
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03
将芥菜入开水中煮2分钟后，捞起漂凉。
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04
将干贝洗净后，加水半杯，入锅蒸20分钟。
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05
20分钟后，捞起待凉，撕成细丝，蒸汁留用。
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06
将鲍鱼洗净后，切薄片备用。
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07
将姜洗净后，切成片。
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08
往锅里加入芥菜心、干贝、蒸汁、药汤，以大火煮开。
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09
最后往锅里加入鲍鱼及调味料，勾芡即可。
小贴士
健康提示：
此菜具有益气养胃，健脾消食的功效，对于脚气、水肿有卓越疗效，是夏季养生药膳。
食物相克：
1.鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
2.山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
3.茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
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