油菜心
精盐
淀粉
三珍烩鲍脯做法分解
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01
鲍脯切成薄片，用原汁焯热。
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02
海参片用沸水氽2遍。
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03
猴头蘑片用上汤及调料煨渍入味。
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04
鹌鹑脯片加蛋清、淀粉上浆，用水氽出。
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05
油菜心一片两瓣，用油水焯过。
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06
勺中加椒油烧热，加入上汤调味烧开，加三珍、鲍脯片和小菜心用水淀粉勾芡，淋明油盛入汤盘中即成。
小贴士
鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
红豆粥
麻辣小龙虾
奶茶
排骨萝卜汤
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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