红辣椒泡菜 食材功效
精盐
红辣椒
蒜头
红辣椒泡菜 食材用料
红辣椒泡菜做法分解
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01
将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥乾水份，用盐水(13杯盐溶於1杯水)醃泡2天后，再将盐水倒掉一半，再加入2杯水后，一起置於瓮中。
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02
将调味料与薑片一起放入瓮中冷藏醃渍1星期以上，待入味即可食用，约可保存10天。
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专家答疑
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