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    绿豆饼 点评(0) 点赞(0)

    • 适宜人群:
    • 不适宜人群:
    • by:匿名网友

    清热去火 防暑 利尿

    功效与作用:

    简介及特色:绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味﹐加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的﹐做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。*绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品﹐可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A﹐对成长期儿童和老人好。

    绿豆饼 食材功效
    绿豆饼 食材用料
    主料

    绿豆:1杯

    蕨菜:100g

    猪肉:200g

    绿豆芽:150g

    :2棵

    红辣椒:2个

    白菜泡菜:200g

    辅料

    酱油:2大勺

    :切好的1大勺

    胡椒面:1/4小勺

    香油:1小勺

    芝麻:1小勺

    :捣好的1/2大勺

    食用油:1杯

    绿豆饼做法分解
    • 01
      把去皮的绿豆泡在凉水里﹐用手搓去皮﹐并按绿荳130g:水90cc的比例磨好调味。
    • 02
      把猪肉磨成肉沫并加佐料。
    • 03
      把绿豆芽用盐水烫出来﹐将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。
    • 04
      泡菜除水份后切成丝。
    • 05
      红辣椒去子切圆。
    • 06
      在平锅里放油﹐并放一勺磨好的绿豆﹐再放猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑泡菜﹑葱﹐上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。
    • 07
      蘸醋酱油吃。