绿豆
精盐
绿豆煲田鸡做法分解
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01
将田鸡宰杀治净，去掉脊骨和腿骨，绿豆、陈皮洗净。
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02
取大瓦煲一个，放清水2000毫升，放入绿豆、陈皮，先用旺火烧沸，后改用慢火煲1小时至豆绵软。
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03
放入田鸡煲约1小时至好，用精盐调味，不可放味精，便成。
小贴士
健康提示：
此菜清热去湿，春夏适宜。
田鸡适合人群
是适合一般人的营养食品。尤其对那些虚弱、水肿、神经衰弱患者尤佳。
田鸡温馨提示
田鸡肉中易有寄生虫卵，因此加热一定要使肉熟透。
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