香鱼白菜 食材功效
酱油
料酒
葱
姜
白菜
醋
淀粉
香鱼白菜 食材用料
香鱼白菜做法分解
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01
将买回来得白菜洗干净后取其嫩帮，切成边长约1厘米的方形。再把洗净的葱、姜、蒜均切碎放在碗里，加入少量水，搅拌均匀，备用。
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02
取一干净炒锅放在火上，加入适量油，用勺子舀一点豆瓣辣酱入锅内略炒后，将切好的白菜放进去，不停地翻炒，使每块白菜受热均匀，炒熟后将调好的汁倒入锅中，使其均匀翻炒后，出锅装盘，即可食用。
小贴士
饮食宜忌
1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜
2、腹泻者尽量忌食大白菜
3、气虚胃寒的人忌多吃。
4、切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。
红豆粥
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奶茶
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土豆
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专家答疑
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