虾须牛肉 食材功效
白糖
精盐
牛肉
虾须牛肉 食材用料
虾须牛肉做法分解
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01
将新鲜的牛肉洗干净切成较大的薄片，加入盐、曲酒、姜、葱搅拌均匀，码味约6小时，放入笼内蒸熟后出笼，并将牛肉晾凉，撕成丝状。
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02
将撕好的牛肉放入油锅内炸酥后捞出，放在漏勺上沥去油分，再加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油等，搅拌均匀，装盘后即可食用。
小贴士
牛肉的禁忌还有
(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
(2)内热盛者禁忌食用
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品
(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
(8)不宜与牛膝、仙茅同用
(9)服氨茶碱时禁忌食用
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
韭菜
土豆
薏米
枇杷
黄豆
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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