八宝西红柿 食材功效
精盐
番茄
鸡胸脯肉
火腿
香菇
鸡蛋
姜
香油
花椒
淀粉
八宝西红柿 食材用料
八宝西红柿做法分解
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01
在西红柿蒂处周围开一三角口，将盖拿下，取出西红柿内瓤。
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02
姜去皮切细末。
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03
将鸡脯肉、海参、青虾肉、火腿、冬菇、冬笋、黄瓜都切成丁。
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04
勺内放入底油烧热，将鸡脯肉、青虾肉放里炒。
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05
然后再将海参、冬菇、冬笋放里炒熟倒出。
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06
加上鸡蛋、黄瓜、精盐、味精、黄酒、花椒水、姜末拌成馅。
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07
装在每个西红柿内，再将盖盖上。
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08
摆入盘内，上屉蒸约5分钟取出。
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09
勺内放入鸡清汤250毫升烧开。。
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010
加上适量精盐、味精、黄酒。烧开后用淀粉勾芡，浇淋在西红柿上即成。
小贴士
番茄：西红柿忌与石榴同食。
海参：海参与醋相克，不宜与甘草同服。
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