珊瑚鱼球 食材功效
精盐
葱
姜
青椒
香菇
珊瑚鱼球 食材用料
珊瑚鱼球做法分解
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01
将桂鱼出骨切成片。
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02
上浆，红椒、青椒、香菇切成片，拌入鱼片内，做成鱼球。
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03
热一下姜末，加入汤、调料，鱼球翻炒，勾芡装盘即成。
小贴士
营养价值：桂鱼 - 学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂。在鱼类分类学上属鲈形目。其中以翘嘴镢生长最快。桂花鱼肉质丰厚坚实，味道鲜美，富含蛋白质，肉刺少，可补五脏、益脾。
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