豆浆机做猪皮冻 食材功效
精盐
料酒
生抽
醋
白糖
豆浆机做猪皮冻 食材用料
豆浆机做猪皮冻做法分解
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01
肉皮刮洗干净，冷水下锅，加料酒煮开捞出。
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02
肉皮摘去毛根、剔净肥肉。
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03
切成丝。
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04
肉皮丝放豆浆机内，加适量姜丝、盐，添水至低水位线，调米糊制作档位，开始煮磨。
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05
待制作结束提示音响后，将肉皮浆倒入大碗中，晾冷后用保鲜膜封住放冰箱冷藏。
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06
吃的时侯取出，皮冻已凝固成型，切片装盘。
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07
按自己喜好调入生抽、蒜蓉、醋、白糖、辣椒油，撒上葱花，一盘诱人的拌猪皮冻就做好了。
小贴士
肉皮可一次多煮一些，切丝后分成150克左右一份用保鲜袋装着冷冻保存，需用时可随时取出一袋制作。你还可以加入蔬菜汁做成彩色的哦!你看是不是很方便快捷又美味呢。
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