海蜇拌豆腐皮 食材功效
黄瓜
虾米
酱油
蒜头
大葱
姜
海蜇拌豆腐皮 食材用料
海蜇拌豆腐皮做法分解
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01
将黄瓜置于清水下洗净切丝;
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02
把海蜇皮置于清水下洗净，切成粗丝;
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03
向一开水锅内下入海蜇丝，烫一下立即捞出，放入凉水中过凉，取出，控净水;
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04
把准备后的黄瓜丝、豆腐皮丝、海蜇皮、海米摆放在同一干净盘内;
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05
淋上用适量酱油、辣椒油、香醋、香菜末、味精、葱姜末、蒜泥搅拌均匀调成的汁，用筷子拌匀就完成。
小贴士
海蜇忌与白糖同腌，否则不能久藏。
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