古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
冻豆腐由新鲜豆腐冷冻而成，具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感， 是肥胖者减肥的理想食品。用冻豆腐可以制作很多美食。经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐但消瘦者不宜常吃冻豆腐。
主料：
冻豆腐，毛豆，火腿肠，香菇
调料：
葱，水淀粉，盐，芝麻油
步骤：
1.锅中放少许油，入葱花爆香。
2.入香菇片炒香。
3.加入水、高汤精、盐冻豆腐、毛豆大火煮开。
4.炖煮入味后，加入火腿片。
5.勾入水淀粉。
6.加入芝麻油关火出锅。
（责任编辑：吴燕 ）
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