在以“瘦”为美的时代里，很多人都参与到减肥的的行列中，最佳的减肥方式是，既有效减肥又不影响正常饮食。很多人不禁要问，喝苦瓜汁减肥到底靠不靠谱？答案还是令“吃货们”比较兴奋的，因为苦瓜中含清脂素，生吃可以减肥。 　　苦瓜清脂减肥的理由有三个： 　　一、苦瓜中富含丰富的膳食纤维，多食可以延缓脂类的吸收。 　　二、苦瓜中含有比较高维生素C，多食可以加速脂类的代谢。 　　三、苦瓜中含有少量的有机酸，可以促进钙磷的吸收；并且保护维生素C不被分解，以促进蛋白质和脂类的吸收。 　　结合以上三点，直接生吃苦瓜或者喝苦瓜汁是可以减肥的。但在采取苦瓜减肥的过程中，需要注意几个问题： 　　一、苦瓜需要生吃，煮熟后会影响减肥效果。 　　二、不要添加调味料，调味料中辛辣油腻物质会减低减肥的速度。 　　三、苦瓜是性寒的东西，千万不要多吃，另外，食用苦瓜期间，不要喝茶，不然会伤胃。 　　四、去籽，但是千万不要去皮。 　　五、食用苦瓜，可以减少三餐的摄入量，如果不能减少，会影响减肥的效果。 　　六、苦瓜和其他减肥的天然食品一样，首先是排除水肿，去除肠道内的脂肪，这些东西去除了，自然就可以减轻体重。 　　无论是哪种减肥方法，一旦采取就需要坚持不懈，只有这样，最终才会有减肥效果。