古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
银耳和黑木耳都是人们熟悉的滋补食材,但通常人们都习惯把它们分开吃,像银耳常做甜品,黑木耳常做菜肴。但其实将银耳和黑木耳搭配一起吃不但同样美味,而且营养还能得到相互补充。银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效,非常适合呼吸系统较弱的人群;黑木耳有养血驻颜、排毒滑肠、降胆固醇等功效,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。我们就来看看拌双耳是怎么制作的吧:
先把水发黑木耳和银耳去杂质洗净,然后在沸水锅中焯熟捞出,投入冷开水中冲凉再捞出,然后把盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上,拌匀即可,非常适合秋冬季食用。
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(责任编辑:吴燕 )
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