专家提醒：切开的西瓜少买

　　夏天是吃西瓜的季节，但西瓜个太大，买一个回去提到手上重，一下也吃不完。但还是建议你，小摊上破开切成小块的西瓜也最好别买。

    水果中的维生素含量很多，特别是维生素C，可维生素C容易在空气中氧化，夏季的高温和阳光都会加速它氧化的速度。因此，切开水果的营养成分会减低。

    此外，卫生也是一个值得注意的问题，因为切开的水果在室温下存放太久，细菌滋生速度也会快，加上如果还摆放在室外，水果表面就更容易受汽车尾气污染、动物排泄物污染等等。

    因此，条件允许就尽量购买整个西瓜，实在不行也要选择刚切开不久，店家用保鲜膜包好，放入雪柜的西瓜。（记者 徐姗）

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